白酒剛釀造出來雜新味比較明顯，傳統技術是經過較為科學的過夏儲存雜新味會自然老熟，時間較為漫長，市場競爭激烈的環境下成本較大。

     白酒凈化技術是我公司自主研發的針對白酒行業快速有效除雜新味的一種新型技術，采用純物理原理工藝設計，保持酒體原有風味，提升白酒質量。該技術是將酒體中低沸點的物質通過加熱并在罐體內揮發成汽態物質，進入凈化裝置攔截凈化，再利用風機進行密閉循環風工作，規避了酒精度的大量損耗，去除不需要的低沸點物質揮發攔截，從而實現快速有效去除酒體雜新味；可根據酒體擇溫段揮發物質攔截取舍，實現不同沸點物質的去除與保留，實現白酒的提檔升級，適用于大批量生產。